Gulaschsoppa

Igår när jag var hos min mamma hade hon gjort hennes underbart goda gulaschsoppa! Den är så god! Jag kan verkligen rekommendera den och den är inte svår att göra.

 

 

 

 

 

Visst ser den god ut!

 

För er som blev sugna på att göra den själva kommer receptet här.

 

Gulaschsoppa

4 port

300g köttfärs                                                                                                                                                                                                                                           1 chorizokorv                                                                                                                                                                                                            2 gula lökar                                                                                                                                                                                                                      3 paprikor i olika färger                                                                                                                                                                                             1/2 dl tomatpuré                                                                                                                                                                                                             1 liter köttbuljong

 

Röra:

2 dl  lätt crème fraiche                                                                                                                                                                                                   1 pressad vitlöksklyfta

 

Gör så här

Skär korven i små bitar. Skala och hacka löken. Kärna ur och hacka paprikan. Bryn köttfärsen i smör i en gryta så att den blir smulig. Rör i korv, lök och paprika och låt det fräsa någon minut. Rör i tomatpuré. Häll på buljongen. Låt det koka 10-15 min. Smaksätt crème fraiche med vitlök. Servera köttfärssoppan i stora skålar och rör i vitlöksröran.

 

Det står att man ska ha kummin också i original receptet men det brukar jag aldrig ha i. Receptet finns även på Arla. Lycka till!

2 thoughts on “Gulaschsoppa

♥ Tack för att du lämnar en kommentar ♥

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s