Helgen

Denna helgen som har varit gick väldigt fort! I fredags var vi hemma hos ett par kompisar, där bjöds det på god mat och vin och cider och öl och ja det blev lite vingligt när vi gick hem. Men trevligt var det! I lördags så skulle sambon hjälpa min mamma och hennes blivande man att bygga staket så det var till att gå upp tidigt och ge sig iväg. Vi började med frukost hemma hos dem man måste ju ha energi. Sen satte de igång med byggandet och jag och mamma åkte iväg och handlade lite mat till dagen. Vi skulle även handla lite bakgrejer, vi skulle baka lite muffins hade vi tänkt. Inte vilka muffins som helst utan Leilas Wedding Cupcakes. Det var en massa olika moment och jag tyckte tyvärr inte att de motsvarade mina förväntningar. Fast det var kul att ha testat! De ser goda ut i alla fall!

Kitchen Aid kokbok

När jag köpte min underbara fina Kitchen Aid så kunde man skicka in och få en kokbok. Försäljaren sa att det kommer att ta ganska lång tid innan jag får den men hon lovade att den skulle komma. Så i fredags så låg det en avi i brevlådan att där var något jag skulle hämta ut. Jag hade absolut ingen aning vad det var nåt. Inte ens när jag hade hämtat paketet men när jag öppnade det så kom det ett glädjeskrik, tur att sambon inte hade börjat att köra än för då hade han nog kört av vägen. Så glad man kan bli! Den är ju tjock av en massa olika recept. Som jag ska baka och laga mat och till och med göra drinkar, där var hur mycket som helst!

Sidan om receptet så är där en bild på vilket tillbehör man ska använda till just det receptet. Väldigt bra tycker jag! Är det någon som har gjort något från deras kokbok?

Bakat

Nu har min Kitchen Aid fått arbeta igen! Jag är så glad att jag köpte den! Jag bakar inte superofta men jag lovar att det kommer att bli mer nu. Det är ju så himla bra när man ska vispa som till exempel när socker och ägg ska vispas poröst. Det var ju bara till att sätta igång den och låta den arbeta. Under tiden kunde jag förbereda resten av ingredienserna eller som nu så skaldade och skivade jag äpplen. Det är ju väldigt praktiskt får jag säga. Denna gången så blev det äpple och kanelmuffins, väldigt mumsiga!

Nu är den hemma

Igår strax innan jag skulle sluta från jobb så ringde mobilen. Det var från Cervera och tjejen som ringde var väldigt glad och sa att min Kitchen aid hade kommit! Hon sa flera gånger att ”Den är så fin!” och ”Alla här vill ha den!”, det kändes verkligen roligt att hon var så i extas. Med tanke på att jag inte har sett den på riktigt utan bara på bild så var jag ändå lite nervös om den skulle motsvara allt som jag hoppades på. Så efter jobb så var det till att köra hem snabbt och ut med Santos, kolla posten, kolla så att spargrisen var tömd (ja den är tömd, skrapad och ihjälslagen nu) och sen sätta sig i bilen och köra ut i ilfart till Väla. Jag ville helst bara springa in på Cervera direkt och hämta den, eller hämta, köpa den och bli halvt ruinerad, men ändå hämta den och packa upp den. Fast vi hade lite saker att fixa först, vi började på IKEA där vi hade lite saker att lämna tillbaka men i all hast när vi körde så fungerade inte hjärnan riktigt som den skulle så vi tog sambons bil istället för min där vi hade lagt sakerna innan. Jaja det blev till att äta kvällsmat där och ja en liten liten shoppingrunda där blev det. Fast bara ”nyttiga” saker som halkskydd till mattan i köket så vi slipper halka rundor längre och sträcka benen när mattan rör sig åt ett håll och benen åt ett annat och man stretar emot så gott man kan. Under tiden vi åt och sen gick på IKEA så kan man väl säga att jag var lite smått stressad, jag ville ju bara till min Kitchen Aid! Fast jag fick vänta lite till för när vi kom in på Väla så var det lite saker som skulle fixas, bland annat så ska vi på 3 års kalas på lördag så det skulle fixas lite paket och lite annat smått och gott. När allt detta var fixat och klart så styrde vi näsan mot rätt håll! Och där stod den! Min fina fina Kitchen Aid, ni som följer mig på Intagram (missyjmp heter jag där) har redan sett bild på den, jag kunde liksom inte hålla mig. Men i alla fall den köptes och jisses vad tung den var så det var tur att sambon var med så han kunde bära den. När vi kom hem så packades den upp och sattes där den skall stå och det blev bara så bra! Den passar in perfekt! Och visst är den fin med den frostade glasskålen!

Nu längtar jag tills jag ska använda den, tyvärr så kom vi hem lite väl sent igår för att sätta igång och baka. Får se om det blir något gott ikväll det är ju faktiskt Alla Hjärtans Dag ❤. Åh så nöjd jag är!

Wedding Edition

Jag har sparat länge och önskat mig pengar när jag har fyllt år och på julen och nu äntligen är den beställd! Vad snackar jag om? Jo en Kitchen Aid! Jag tycker ju att det är roligt att baka och hålla på så vad passar inte bättre än just en Kitchen Aid? Tjohoo säger jag bara! Jag har dock haft lite (läs MYCKET) beslutsångest när det gäller färgen. Jag gillar ju rosa men kommer jag att gilla den lika mycket om typ 2 år? Kommer jag att titta på den och tänka, ”Vad tänkte jag där?”. Det är ju för mycket pengar för att ångra sig sen efter nåt år. Så då var jag inne på en vit eller en svart, klassika färger som man inte tröttnar på. Så när vi stod i affären så var där en pärlvit, den är inte så kritvit utan lite mer kräm också glittrar den. Glitter och glamour är jag ju också lite svag för. Så en sådan fick det bli, sambon och affärsbiträdet hade nog tröttnat på mig för längesen. Dock så var där en annan som malde längs bak i huvudet på mig, fast nej den var ju för dyr och jag skulle ju tycka om denna. Hem och packa upp den och satte den på sin plats. Nja jo det blev väl ok, jag var inte alls så exalterad som jag trodde att jag skulle vara. Efter blod, svett och tårar, ja det kändes faktiskt lite så, så  bestämde jag mig och den åkte ner i lådan igen. Det skulle minsann få bli en Frostvit, Wedding Edition. För jag ska trots allt ha denna i en hel evighet och då ska jag titta på den och le och vara super nöjd! (Sen kom det även lite hjälp 😉 ).

Så nu är den beställd! Den ska komma nästa vecka, som jag längtar!

Bilderna är lånade från Royal Design.

Att få ett ryck

Häromkvällen satt vi och tittade på Jul med Ernst. Vi satt i soffan och hade det lugnt och skönt och skulle inte göra mer den kvällen mer än att sitta och slappa i soffan. Helt plötsligt så fick jag ett ryck, bara så där. Inte ett vanligt ryck att bara gå in i köket och kolla om där har kommit något nytt i kylskåpet, nej ett attgöralitegodisryck. Så blev det. Jag smälte socker i stekpannan, hackade sötmandel och blandade ner i sockret så det blev härligt god nötkrokant. Smälte vit choklad och blandade ner mandeln och i ner i isformar. Tadaaaa så hade vi lite godis! Fast den skulle vara i kylen några timmar, fast det gick att provsmaka lite ändå och gott var det! Nästa gång ska jag bara hacka nötkrokanten lite mer än vad jag gjorde denna gången. Tänk vad ett tv program kan inspirera en! Så upp med häcken från soffan och sätt igång och fixa lite godis :D.

1 dl sötmandel

Det blev lite kladdigt

Mums!

Slutresultatet.

Baka tebröd

Igår blev det lite ändring i schemat. Ja schema känns faktiskt som en bra idé nu när julen närmar sig med STORA steg och man ska få gjort allt som man ska. För mig är det så, jag vill gärna ha koll på vad det är som ska göra och hur mycket som är kvar att fixas med. En grej som stod på listan eller schemat var att baka tebröd. Jag gör det varje år till sambons stora lycka. Förra året blev dom inte alls som dom skulle. Dom blev platta, halvt torra och inte alls så goda som dom ska vara. (Jag har även för mig att jag slängde en hel sats för dom blev döbakade). Så i år när det var dags så ringde jag svärmor, som jag har fått receptet av, och bad om hjälp. Detta året skulle dom minsann inte bli platta eller torra! Sagt och gjort och igår kom hon och hjälpte mig så att dom blev så där perfekt höga och saftiga som dom ska vara. För det blev dom ju! Bara kolla in dom!

Innan godingarna skulle in i ugnen.

Mums! Jag hoppas verkligen inte att sambon hinner äta upp alla denna veckan när han är ledig, ja man vet aldrig…

Idag blir det till att åka till Väla för att köpa lite julklappar!

 

Pepparkakor och fix

Igår var jag hemma själv, sambon hade något möte på jobb. Så då drog det lite i fix och trix tarmen! När jag fyllde år så fick jag pepparkaksformar, kan ni fatta att jag inte hade några?! Så igår blev det pepparkaksbakning, eller ja bakning och bakning, jag hade en färdig deg så det vara bara till att stansa ut mina figurer, stjärnor och grisar och in i ugnen. Det slank ner en eller två bitar pepparkaksdeg, det är ju så gott! Jag har inte bakat pepparkakor sen jag var liten och det innebär ju att jag inte heller har ätit av den goda degen. Jag höll mig ganska länge innan jag smakade, jag tänkte först att jag inte skulle göra det men det kan man ju inte låta bli! Mumsfillibabba!

När jag hade bakat så ville jag inte riktigt sätta mig ner riktigt än. Så det blev till att stryka lite julgardiner, tvätta, ja det var tyvärr tvunget, jag gjorde även lite mysigt i vardagsrummet med mossa, ljus, hyacinter och en eller annan liten tomte. Jag har inte julpyntat på riktigt än men jag har i alla fall börjat! Det är så mysigt! Under tiden som jag sprang rundor så drack jag lite julmust, småsnackade med doggis som tittade lite skumt på mig under luggen och sjöng på julsånger. Det var riktigt nice helt enkelt! Det är ju betydligt roligare nu också när snön ligger vit på marken och alla ljusstakar och ljusslingor lyser upp kvällarna.

Jag vann!

Jag fick ett mejl där det stod att ”Du vet väl att du har vunnit?”. Nej det hade jag missat! Det har varit så mycket att fixa och greja inför min födelsedag så jag har inte läst min mejl eller kollat bloggar. Så gissa att jag blev glad när jag läste att jag hade vunnit!

Jag var inne hos Anna och tävlade om dessa fina bakgrejerna och kastrullen. Jag blev så glad att jag vann!

Så nu väntar jag bara på att dom ska komma! Tjoho längtar! Det blev en perfekt födelsedagspresent! Tack Anna och Leila!

(Detta inlägg satt jag igår och försökte skriva, tror ni att det gick? Nej, jag tänkte att jag skulle blogga från Ipaden men det gick inte, safari bara stängde ner sig hela tiden. Så fort jag hade bifogat bilden så stängdes den ner. Och när jag hade skrivit fel och suddade så gick det inte att skriva igen. Kan ni fatta hur frustrerad jag blev! Så jag fick fortsätta på det jag började med igår).

Mysig kväll

Igår hade vi en riktig mysdag. En sån där vi pratade om allt möjligt mellan himmel och jord och hade det riktigt bra. Älskar såna dagar.
Vi åt gott också, tapas! Åh det är så gott!

Min dag började inte så bra, sambon jobbade ju och då skulle jag baka. Jag skulle testa att baka Sockerbullar med vaniljkräm. Jag började och det gick väl så där, jag följde receptet till punkt och pricka tills jag insåg att det måste fattas något. Där stod inget om vad jag skulle göra med smöret, bara att det skulle delas men det måste ju smältas så det gjorde jag. Efter att jag redan hade blandat det med dom andra ingredienserna så det var till att föröka fiska upp smöret utan att få för mycket av dom andra ingredienserna med. Ja det var inte så lätt. Dom var lite svåra att rulla eller rulla gick ju men jag fick inte dom släta och fina. Men i med vaniljkrämen och in i ugnen. Sen när dom skulle smakas så var dom kompakta och inte alls goda. Så dom åkte rakt ner i soptunnan. Har ni något bra recept så tar jag väldigt gärna emot det. (Det blir ingen bild på dom för dom var lika fula som dom smakade).